clafu...kè? clafoutis =D

il clafoutis è un dolce francese, che io trovo molto simile a una crepes con frutta. E' un dolce veloce ed è un ottimo modo per usare la frutta matura, secondo me si può utilizzare qualsiasi tipo di frutta. Questo che ho preparato oggi è alla fragola, ma l'ho fatto anche con le pesche.

INGREDIENTI:

2 UOVA;  100 ML DI LATTE;  50 g ZUCCHERO;  45 g FARINA; 1 BUSTINA VANILLINA;  FRUTTA A PIACERE;  ZUCCHERO A VELO X GUARNIRE;

In una terrina sbattere uova con lo zucchero, un pò di latte, un cucchiaio di farina setacciata e mettere a poco a poco latte e farina (per nn fare venire grumi) alla fine aggiungere vanillina e mescolare.

in una teglia, mettete sul fondo la frutta e poi versate il composto:

infornate a 180° per 20'-30' e guarnite con tanto zucchero a velo. Trovo che freddo sia ancora più buono. 

Come vedete è un dolce semplice....della serie che se ci son riuscita io....ci riescono tutti =D

alla prox ---rossy